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 千屋牛は、松坂・近江・神戸肉のルーツと言われ繁殖から肥育生産まで品質を大切にした岡山県

 産ブランド牛の事です。
 哲多和牛牧場では、その牛肉の中でもA5ランクのお肉を選び、さらにさらに美味しくするため、 低温でじっくり3週間熟成させました。
 また、お肉に含まれる脂肪についても、オリーブオイルの主成分として知られている
 ※オレイン酸(不飽和脂肪酸)の割合が約57パーセントと高く口溶けが良く香味立ちが豊かで

 す。 (岡山県農林水産総合センター畜産研究所調べによる) 

 大エコフィード(おから・エリンギの培地・酒粕・ふすまなど)を、岡山県産米、発酵飼料など

 と混ぜて餌として与えています。
 おからは広島県庄原市の豆腐屋さん、エリンギの培地は広島県三原市のきのこ農場、酒粕は最近

 有名になった山口県の獺祭(だっさい)などを与えています。
 さらに飲料水はセラミックで処理したものを与え、栄養管理と、衛生的管理にも気を配っていま

 す

 内容量:牛肉(ロース300g、モモ・肩・バラスライス300g)・

     金時醤油(カツマル醤油)

 ※ヤマト運輸(冷凍)でお届けしますので、お鮨との同梱は出来ません。
 同時にお鮨を注文の場合、送料が別料金になります。

 賞味期間 冷凍で180日間

 原材料 牛肉・大豆・小麦・食塩・砂糖・アルコール

 内容量 上記をご覧ください。

 製造者 有限会社哲多和牛牧場 岡山県新見市哲多町田渕1626-1

 お届け方法 ヤマト運輸(クール冷凍便)でお届けします。


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